Tastings

Genuss, Spaß und Wissen

Unsere Bierseminare werden stets von fach- und sachkundigen Teammitgliedern des Dr. Hops geleitet. Hierbei baut der Doktor auf die Fachkompetenz von Tim, einem angehenden Lebensmittelchemiker, Franz einem ehemaligen Assistenz-Brauer sowie Stine, einer Biersommelière bzw. Biersommelier.

Online-Tasting

Ihr könnt nicht zu uns kommen? Dann bieten wir euch die Möglichkeit an unseren öffentlichen Online-Tastings teilzunehmen. Auf unserer Startseite informieren wir über aktuelle Termine.

Ihr wollt ein privates Online-Tasting mit uns machen? Schreibt uns eine Mail an rezept@dr-hops.de.

Standard-Tasting

Bei unseren Bierverkostungen werden meist sieben Bierspezialitäten probiert und analysiert.
Ihr lernt, wie man ein Bier richtig verkostet, erfahrt Hintergründe zu den Brauverfahren der Bierstile und hört einige witzige und wissenswerte Anektdoten rund ums Bier.
Stammtischwissen par excellence!

Bier & Käse

Zu Bier- & Käse Seminaren werden jeweils fünf Bierproben korrespondierend zu fünf dazu erlesenen Käsesorten verkostet. Dabei steht der European Cheese Expert Tillmann Grüneberg mit seinem Fachwissen dem bierkundigen Team von Dr. Hops zur Seite.

Bier & Boot

Im Sommer schippern wir über Leipzigs Kanäle durch die Stadt, verkosten in entschleunigter Atmosphäre fünf Biere und erfahren vom Captain höchstpersönlich einige Anektdoten über Gegenden der Messestadt die man sonst nur selten sieht.