Über uns
Manchmal ist Hopfen einfach die beste Medizin. Sagt der Doktor.
Christof, Franz und Stine – ein Bieragnostiker und zwei Bierliebhaber eröffneten im April 2017 das Dr. Hops. Ihr bekommt hier handwerkliche Hopfenanwendungen zum Wohlfühlen, Genießen und vor allem zum Schmecken.
Craft Beer im Leipziger Süden
Dr. Hops serviert, an sechs Tagen die Woche, eine wechselnde Auswahl an regionalen und internationalen Bierspezialitäten aus 8 Zapfhähnen. Darüber hinaus befinden sich stets rund 100 Flaschenbiere sowie eine Auswahl an Cidern und alkoholfreien Bieren im Portfolio. Neben regulären Bierverkostungen sowie Beer & Food Veranstaltungen bietet Dr. Hops regelmäßig Unterhaltungsprogramm in Form von Livemusik, Vorträgen, Lesungen und Theaterabenden. Sonntags ab 16 Uhr steht „Bier ab Vier“ auf dem Programm: Zum Kuchen wird das passende Bier serviert! Bierverkostungen organisieren wir ab einer Anzahl von 6 Personen gern individuell. Außerdem bieten wir die Möglichkeit Tastings auch online durchzuführen. Wir freuen uns über Anfragen via rezept@dr-hops.de. Für alle regulären Veranstaltungstermine bitte hier entlang.
Die Mannschaft
Das Team aus Bierenthusiasten lässt nichts unversucht, um Leipzig mit Biervielfalt zu bereichern und zu begeistern. Für sie definiert sich Craft Beer nicht alleine durch die reine Experimentierfreude oder dadurch, dass möglichst viele Inhaltsstoffe von Orangenschale bis zur Paradiesfrucht zum Tragen kommen. Für sie ist Craft Beer im wahrsten Sinne des Wortes eine handwerkliche Arbeit mit Respekt für das Produkt. Ob Lager, Pils, IPA oder Stout – wir verschreiben individuell!
